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永兴县举办“魅力银都”第一届厨艺交流会
点击次数:118     发布日期:2019/11/25 12:34:26     
 


11月12日,永兴县工商联指导县餐饮协会在永兴银腾假日大酒店组织筹办了“魅力银都”餐饮界厨师大咖第一届厨艺交流品鉴会

活动吸引了300余位各县市区餐饮业者及各界人士到现场品鉴,来自永兴、临武等地13位厨师现场制作了58道精美菜品。

活动中,我县餐饮协会向宾客推介了永兴历史文化,展现了县域饮食魅力。一场别出心裁的上菜秀更是将活动推上了高潮。在厨艺座谈会上,来自郴州市和各县市区餐饮商(协)会的成员踊跃发言,纷纷为打造品牌菜系、丰富餐饮文化出谋划策。

这次活动旨在促进餐饮界厨艺技术的创新发展,发扬精湛和优异的厨艺技能并有更好的传承为厨艺人提供相互学习与交流的平台,挖掘永兴代表名菜和具有永兴特色文化菜品。活动有效提升厨艺人对菜品的创作灵感和研发的激情,将永兴名菜进行了大力推介,进一步提升了永兴菜系的美誉度。

 
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